L’épicerie qui rapproche l’agriculture des habitants

L’épicerie qui rapproche l’agriculture des habitants

À Fontvannes, La P’tite Fontenaise propose aux habitants des produits issus de l’agriculture toute proche. Dans une démarche citoyenne qui ne demande qu’à se déployer. Les fromages du Comptoir du fromager comme ceux de La Ferme de la forge, les...
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Élections MSA : dans l’Aube, 22 000 électeurs invités à voter

Élections MSA : dans l’Aube, 22 000 électeurs invités à voter

Comme tous les cinq ans, exploitants agricoles, retraités, salariés agricoles et employeurs de main-d’œuvre voteront pour élire leurs 118 délégués du 5 au 16 mai. Comme tous les cinq ans, le monde agricole va élire ses représentants à la MSA ...
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Maraîchage et insertion au menu du Dimanche à la campagne

Maraîchage et insertion au menu du Dimanche à la campagne

L’association Jardin de Cocagne de la Barbuise participe à l’évènement pour la première fois. Quelques 25 000 visiteurs sont attendus ce dimanche. Le 27 avril, à l’occasion de la journée ” Un dimanche à la campagne “, le Jardin de....
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La championne de la pomme de terre

La championne de la pomme de terre

L’entreprise auboise de négoce et de conditionnement de pommes de terre Culture Pom lance sa marque “Championne” avec la volonté de simplifier la vie des consommateurs. Et de valoriser le savoir-faire de toute une filière. Voilà l’exemple d...
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La Chanvrière : un site dans les Ardennes

La Chanvrière : un site dans les Ardennes

La Chanvrière vient d’officialiser la création d’un nouveau site pour augmenter ses capacités de production et asseoir la position de leader de la coopérative. Il sera situé dans le sud des Ardennes. La nouvelle avait été annoncée début février, ...
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« Les jeunes doivent créer leur propre modèle  »

« Les jeunes doivent créer leur propre modèle  »

Alain Boulard, président de la Chambre d’agriculture détaille les pistes pour assurer le renouvellement des générations dont il fait une priorité alors qu’il embrasse un second mandat à la tête de la chambre consulaire. Vous venez d’être réélu ...
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Le Chaource retrouve des couleurs

Le Chaource retrouve des couleurs

Après deux années de baisse de la consommation, les fromages de l’AOP ont à nouveau le vent en poupe. Le résultat d’une inflation maîtrisée. Et d’un produit qui gagne à être connu. L’enjeu sera de maintenir les volumes. Une fili...
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Le bio à saturation

Le bio à saturation

Le département a perdu 300 hectares de surfaces bio en 2023. Si le nombre d’exploitations stagne, l’Aube connaît elle aussi une vague de déconversions sur fonds d’impasses climatiques comme de prix de marché. Déconversion. Le mot est sur toutes les....
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Cidre du Pays d’Othe : la demande d’IGP est lancée !

Cidre du Pays d’Othe : la demande d’IGP est lancée !

Le syndicat cidricole du Pays d’Othe vient de déposer officiellement sa demande de reconnaissance en Indication Géographique Protégée (IGP) pour son cidre. Celle sur le pur jus de pomme devrait suivre. Le dépôt du dossier a eu lieu le jour...
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Un dimanche pour se connecter à la ruralité

Un dimanche pour se connecter à la ruralité

Plus de 40 sites dans l’Aube et la Haute-Marne, quelque 235 acteurs mobilisés… Le 27 avril, la campagne sera en ébullition pour faire découvrir ses savoir-faire lors d’une nouvelle édition de l’opération Un Dimanche à la campagne. On ne présent...
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