Deux gîtes à la ferme

Deux gîtes à la ferme

Agritourisme. À Druisy, en la commune d’Aix-en-Othe, la famille Buridant a choisi voilà six ans de créer un gîte à proximité de leur exploitation.  La vie de l’EARL de l’ancien lavoir, à Aix-en-Othe, semble similaire à bien d’autres. Sur près...
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« Ce qu’on aime, c’est le contact avec le client »

« Ce qu’on aime, c’est le contact avec le client »

Vente directe. Certains agriculteurs choisissent de commercialiser leurs produits sur les marchés hebdomadaires. Ces véritables lieux de vie, créateurs de lien social, sont nombreux dans le département de l’Aube. Rencontre avec Sébastien Patient, instal...
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La fête de l’agriculture, c’est ce dimanche

La fête de l’agriculture, c’est ce dimanche

Événement. La fête de l’agriculture se déroulera ce dimanche 11 août, à Ormes, de 10h à 19h. Près d’une centaine de jeunes agriculteurs seront mobilisés ; une cinquantaine de bénévoles viendront aussi leur prêter main forte. Le programme s...
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Quelles plantes toxiques dans mes pâtures

Quelles plantes toxiques dans mes pâtures

Élevage. Le Groupement de défense sanitaire (GDS) de l’Aube proposait le 29 mai, à la maison du parc naturel régional de la forêt d’Orient (PNRFO), une formation autour des plantes toxiques. Laquelle a réuni une vingtaine de personnes. La problé...
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Champagne Day : une semaine de festivités

Champagne Day : une semaine de festivités

Événement. À l’occasion de la dixième édition du Champagne Day, l’association Cap’C innove. Si le champagne n’était jusqu’à présent fêté que lors d’une soirée, il le sera cette année pendant plusieurs jours. Rend...
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Maïs ensilage : des rencontres pour estimer la date de récolte

Maïs ensilage : des rencontres pour estimer la date de récolte

À partir d’une analyse MS de quelques pieds de maïs frais, il est possible d’estimer – pour chaque échantillon – une date de récolte. Concrètement, les pieds sont broyés et la teneur en matière sèche est mesurée à l’aide...
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Elle brasse l’orge de la ferme

Elle brasse l’orge de la ferme

Aix-Villemaur-Pâlis. La bière peut être une histoire de famille. Clémence Thibord est brasseuse ; son frère Antoine est quant à lui agriculteur. Et forcément, une partie des boissons élaborées est produite à partir de l’orge cultivée sur la f...
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De nouvelles mesures pour aider les agriculteurs touchés par la sécheresse

De nouvelles mesures pour aider les agriculteurs touchés par la sécheresse

Didier Guillaume a décidé d’élargir à 27 nouveaux départements supplémentaires la dérogation pour cas de force majeure afin de permettre aux éleveurs concernés par un manque de fourrage de valoriser leurs jachères. Le département de l’Au...
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Les travaux forestiers, une source de revenus

Les travaux forestiers, une source de revenus

Diversification. À Druisy, en la commune d’Aix-en-Othe, Olivier Guyon endosse les casquettes d’agriculteur, mais aussi d’entrepreneur de travaux agricoles et forestiers. Ces derniers assurent aujourd’hui la majorité de son chiffre d&#...
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Des gîtes et un domaine

Des gîtes et un domaine

Œnotourisme. Certaines domaines viticoles choisissent de proposer des gîtes, en leurs cœurs ou à proximité. Rencontre avec la maison de champagne Binon-Coquard, basée à Spoy. Chez les Binon et les Coquard, la culture de la vigne est une affaire de...
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