« Le retour du houblon s’observe dans toutes les régions »
Trois questions à Édouard Roussez, ancien président de l’association Houblons de France et houblonnier à Hazebrouck (Nord). Il revient sur la dynamique qui existe à travers l’Hexagone quant à la culture du houblon. L’association Houblons de France a été créée...